国産小麦＆自家製酵母で1つ1つ手作りのパン屋です。大量生産が出来ない為、全ての商品にこだわりを持って作っています。特に小麦粉は自店ブレンドで、シンプルな配合にし奥深い美味しいパンとなっています。国産米粉100％パンも当店の人気商品です。